金针菇的英文吃法

金针菇是一种常见的食用菌，具有多种食用方法。以下是一种简单又美味的家常做法——蒜蓉粉丝金针菇：

材料：

金针菇：300克

粉丝：50克

大蒜：5瓣

生抽：2汤匙

蚝油：1汤匙

盐：适量

糖：少许

香油：1茶匙

辣椒油（可选）：适量

葱花：适量

做法：

准备食材

金针菇洗净，剪去根部，撕成小朵。

粉丝用温水泡软，沥干水分。

大蒜剁成蒜蓉。

焯水

锅中加水烧开，放入金针菇焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

拌制

将泡软的粉丝铺在盘子底部，再铺上焯水后的金针菇。

锅中烧热油，放入蒜蓉炒香，加入生抽、蚝油、盐、糖和香油调成蒜蓉酱。