胡萝卜金针菇肉汤

胡萝卜金针菇肉汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的胡萝卜金针菇肉汤做法：

基础版胡萝卜金针菇瘦肉汤

材料：胡萝卜1个，蘑菇30克，瘦肉200克，生姜一块，金针菇100克。

做法：

1. 瘦肉切块，飞水后冲洗干净浮沫；生姜拍扁；胡萝卜削皮切片。

2. 蘑菇冲洗干净，用来煲汤。

3. 全部材料放进瓦煲，加入5碗清水。

4. 大火煲至水开后，转小火煲1.5个小时。

5. 放盐调味即可。

简易版胡萝卜金针菇汤

材料：胡萝卜适量，金针菇适量，油适量，酱油少量，盐适量。

做法：