金针菇和鸡蛋画法

金针菇的画法

第一步：将金针菇的老根去掉，用清水洗干净。

第二步：用手将金针菇掰成几个厚片或小段。

第三步：将洗净的金针菇沥干水分备用。

鸡蛋的画法

第一步：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。

第二步：将搅拌好的鸡蛋液备用。

金针菇炒鸡蛋的画法

第一步：在锅中倒入适量的油，烧热至六成热。

第二步：将金针菇放入锅中，翻炒至变软。

第三步：将炒好的鸡蛋液倒入锅中，与金针菇拌匀。

第四步：加入适量的盐和其他调味料（如葱花、孜然粉、十三香等），继续翻炒至均匀上色。