鸡中怎么好吃
鸡中翅是一种非常受欢迎的食材，其肉质鲜嫩，营养丰富，而且价格相对较高。以下是一种简单又美味的家常做法：
材料
鸡中翅 9个
青线椒 1个
红米椒 1个
老生姜 1小块
蒜头 3瓣
葱白 2根
洋葱 半个
调料
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
鸡精 1茶匙
盐 适量
蚝油 1汤匙
做法
准备食材
青红辣椒洗净切成椒圈。
姜蒜随手拍碎切成碎末。
葱白切成小段。
小半个洋葱切成碎末。
9个鸡中翅用刀1分为2对半切开，中翅建议买新鲜的，没有新鲜的冷冻的也凑合吃吧。
煎鸡翅
起锅入油，油温五成热后下入鸡中翅中小火煎至两面金黄，锅留余油，将鸡翅盛出备用。
炒香调料
开中小火倒入姜蒜葱末翻炒出香味，下入鸡翅，调味加生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油翻炒均匀上色。