玉米瘦肉白萝卜丁

玉米瘦肉白萝卜丁是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

玉米一根

红萝卜一根

瘦肉适量（建议使用瘦肉丁，以便炒制时更易入味）

葱一根

姜适量（切成姜片）

处理食材

玉米选择甜玉米，洗净后切成粒状。

红萝卜去皮后切成丁状。

瘦肉洗净后切成丁状。

葱切成葱花备用。

炒制

热锅下油，放入姜片煸香。

倒入瘦肉丁，加入少许盐，翻炒至肉丁变色。

倒入红萝卜丁，加入少许蚝油，翻炒均匀。

最后倒入玉米粒，继续翻炒。

加入少许蚝油和清水，大火炒至玉米粒变得金黄色，再撒少许盐调味。

翻炒均匀后，即可出锅装盘，撒上葱花作为装饰。