南瓜白萝卜糕的做法

材料

南瓜 300克

白萝卜 300克（分别刨丝）

干贝 20克（清水泡软）

粘米粉 300克

虾干 25克（清水泡软）

腊肉 50克（切粒）

清水 600ml

盐 15克

胡椒粉 2克

鸡粉 2克

油 少许

做法步骤

准备食材

南瓜去皮去籽，切成小块。

白萝卜洗净，刨成细丝，用少许盐腌15分钟，挤去多余水分。

干贝用清水泡软，撕成丝。

虾干用清水泡软，剪去虾须和虾线。

腊肉切成小粒。

炒制馅料

热锅下油，爆香腊肉粒和泡软的虾干、干贝。

加入萝卜丝，炒至均匀。