楼上银耳做法

银耳是一种营养丰富的食材，可以制作多种甜品和汤品。以下是一些常见的银耳做法：

银耳提前用温水泡发2-3小时，清洗干净，去除硬蒂，撕成小朵。

红枣洗净，去核。

枸杞用清水冲洗。

锅中加入适量水，将所有食材放入，大火烧开，转小火慢炖30-40分钟，加入冰糖，继续炖煮10分钟至冰糖溶解。

关火，冷却后盛出，可加桂花或椰奶增加风味。

银耳泡发后洗净，撕碎。

莲子、百合洗净。

锅中加水，放入银耳，大火煮沸后转小火煮半小时，加入红枣和百合，再煮1小时。

汤汁浓稠时加入枸杞煮5分钟，加冰糖融化即可。

银耳和绿豆用水泡发，银耳撕成小块。

锅中加入约2000毫升水，放入银耳和绿豆，大火煮沸后转小火熬制30分钟。

绿豆熬开花后，关火加入冰糖，溶化并搅拌混合均匀即可。

银耳用冷水泡发3-4小时，剪去根部黄色部分，撕成小朵。

梨去皮切块，大枣去核。

锅中加水，放入银耳，大火烧开，转小火炖半小时，加入梨块和大枣，继续炖半小时。

加入枸杞，煮1-2分钟即可。

银耳用冷水泡发，去蒂切小块。

莲子提前泡发。

锅中加水，放入银耳、莲子和红枣，大火煮5分钟，转小火煮约1小时。

加入冰糖，煮至冰糖溶化即可。

这些做法不仅美味，而且具有不同的营养和保健功效，适合不同季节和需求。可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。