肘子白菜木耳

肘子白菜木耳是一道美味的家常菜，结合了肘子的鲜美和蔬菜的清爽。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备

白菜1颗（小型）或 300克（根据个人口味选择大小）

木耳适量（泡发后约100克）

胡萝卜半根

五花肉100克（可选，用于增加风味）

大葱1根

大蒜2瓣

生抽1-2勺

陈醋1-2勺

老抽½勺

蚝油1勺

细盐适量

鸡精适量

白糖½勺

淀粉1勺

清水适量

食用油适量

姜末适量

干红辣椒适量（可选，用于增添微辣口感）

花椒适量（可选，用于增添麻味）

八角适量（可选，用于增添香气）