火腿木耳挂面

火腿木耳挂面是一道结合了火腿和木耳的美味面食，做法如下：

食材准备

面条：适量

火腿肠：1根

泡发好的黑木耳：适量

大蒜：2瓣

油辣椒：适量

酱油：适量

醋：适量

自制辣椒油：适量

制作步骤

面条处理：将面条下好用冷水激一下，然后滴点油搅拌，防止粘连。

炒制过程：

1. 放入油，加热至油温适中。

2. 放入大蒜，炒出香味。

3. 放入火腿肠，炒至火腿肠变软并出香味。

4. 放入泡发好的黑木耳，快速翻炒均匀。