豆腐红烧肉粉条
豆腐红烧肉粉条是一道经典的中式家常菜，以其丰富的口感和香浓的味道深受人们喜爱。下面是这道菜的制作步骤和一些建议。
食材准备
五花肉：300克（建议带一些肥，这样炖出来更香）
豆腐：一块（北豆腐更入味）
粉条：适量（提前用温水泡软）
葱姜蒜：适量
大葱、姜、蒜：适量
八角、香叶、桂皮、干辣椒：适量（根据个人口味添加）
调味料：生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、十三香等
制作步骤
准备食材
五花肉切成条状，豆腐切成块状，粉条提前泡软。
葱姜蒜切末，大葱切段。
煸炒五花肉
锅中放少量油，加热后放入五花肉条，煸炒至肉片出油、表面微黄。
加入葱姜蒜末、八角、香叶和干辣椒，继续翻炒出香味。