猪肝牛肉南瓜粥

牛肉南瓜猪肝粥是一道营养丰富、具有多种功效的粥品。下面是它的详细做法：

材料

大米：80克

猪肝：100克

南瓜：100克

葱花：适量

料酒：适量

味精：适量

盐：适量

香油：适量

做法步骤

准备食材

大米洗净，备用。

南瓜去皮洗净，切成小块。

猪肝洗净，切成小块。

煮粥

锅中注入适量清水，放入大米、南瓜块和猪肝块。

大火煮沸后，转小火慢煮。

调味

粥将熟时，加入葱花、料酒、味精、盐、香油。

继续煮沸，直至所有食材熟透且味道均匀。

出锅

关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让粥更加浓稠。

最后盛入碗中，即可享用。

食物性能与功效

猪肝：性温，味甘苦，归肝经。具有补血、养肝等功效，适合糖尿病患者食用。

南瓜：富含维生素A和膳食纤维，有助于消化和改善视力。

大米：提供能量和营养，是粥品的基础。

注意事项

猪肝要彻底煮熟，以去除腥味和潜在的有害物质。

粥品适合温热服用，不宜过冷或过热。

对于特殊人群（如糖尿病患者、孕妇等），在食用前请咨询医生或营养师的建议。

这道牛肉南瓜猪肝粥不仅营养丰富，而且简单易做，是一道非常适合家常享用的一道美味粥品。