泥蒿怎么腌制

泥蒿的腌制方法如下：

准备泥蒿

将新鲜的泥蒿去掉叶子和根，洗净后掐成小段。

焯水

锅内加水烧开，放入泥蒿焯水两分钟，捞出沥干水分。

准备调料

准备生姜、大蒜、干辣椒，切碎备用。

准备好白糖、盐、食用油、小麻油、味极鲜、香醋等调料。

腌制

将焯水后的泥蒿放入大碗中，加入切碎的生姜、大蒜和干辣椒。

加入白糖、盐、味极鲜、香醋、小麻油、鸡精，搅拌均匀。

可以根据个人口味调整调料的用量，拌至均匀即可。

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