冬瓜汤加菇

冬瓜汤加菇是一道清淡而营养的汤品，适合作为夏季的汤菜。以下是几种常见的冬瓜汤加菇的做法：

冬瓜香菇汤

材料：冬瓜、鲜香菇、姜片、葱段、高汤或清水、盐、白胡椒粉、食用油。

做法：

1. 将冬瓜去皮并切成块状，鲜香菇洗净切片备用。

2. 热锅加入适量的食用油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 加入切好的冬瓜块和香菇片继续翻炒几分钟。

4. 倒入足够的高汤或清水，使其覆盖冬瓜和香菇。

5. 煮开后改小火煮10-15分钟，直到冬瓜变软。

6. 在锅中加入适量的盐和白胡椒粉调味，根据个人口味添加适量的糖。

7. 煮几分钟后即可关火，将汤盛入碗中即可享用。

冬瓜蟹味菇汤

材料：冬瓜、蟹味菇、小葱、香菇高汤、清水、盐、味极鲜酱油、食用油。

做法：

1. 蟹味菇一根根拆洗，冬瓜清洗去皮切块，小葱洗净。