焯水排骨放了三天有点味

焯水排骨在放置三天后出现异味，可能是由于存放时间过长导致变质。变质的排骨会产生臭味，不适合食用。以下是一些处理建议：

判断是否变质

如果排骨有明显的臭味，说明已经变质，不能食用。

如果只是带有异味但没有臭味，可能是猪血含的较多，去血气后可以食用。

处理方法

使用白醋和食盐：将有味道的排骨放入清水中，倒入白醋和食盐浸泡10分钟，起到杀菌作用，然后放进开水中焯水两三分钟，捞出后用白酒腌一下，这样可以去除异味。

使用食用醋：将排骨冲洗干净后，分解成块状进行漂洗浸泡，水中放一点食用醋，反复浸泡3次，每次1小时以上，总时长3小时以上。漂洗后的排骨用清水煮一遍，煮过的汤水要倒掉。

使用淘米水：将排骨放入淘米水中泡10分钟左右，然后用淘米水洗，最后用清水洗。用白酒或者葡萄酒泡一下。

预防措施

买回来的排骨最好在当天做掉，避免长时间存放。

如果当天不吃，可以将排骨放入保鲜袋内，再放到冷冻室，食用的当天再拿到冰箱的冷藏。

综上所述，如果焯水排骨放置三天后出现异味，建议先判断是否变质。如果没有臭味，可以尝试使用白醋、食盐、淘米水或白酒等方法进行处理。如果已经变质，建议不要食用，以免引起肠胃不适。