排骨红枣肉饼汤

排骨红枣肉饼汤是一道结合了排骨的鲜美和红枣的甜香的营养汤品。下面是制作这道汤的详细步骤：

材料准备

猪肉馅：200克

红枣：8-10个

饺子皮：8-10片

鸡蛋：1个

葱：适量

姜：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

香油：适量

制作步骤

准备红枣：

将红枣去核，用温水泡软备用。

调制肉馅：

将猪肉馅放入碗中，加入切碎的葱姜末，加适量盐、鸡精和生抽，搅拌均匀。

包裹肉饼：

将饺子皮放在案板上，放入适量肉馅，然后放入一个红枣，将饺子皮包起来，捏紧口封口。

煮肉饼：

煮锅中加水，烧开后，将饺子放入锅中煮熟。

煮汤：

另起锅，加入适量水，放入适量盐、鸡精和香油，烧开。

打蛋：

打入鸡蛋，搅拌均匀，再放入红枣肉饼，煮一会儿。

调味与装盘：

将煮好的汤倒入碗中，撒上适量的葱花作为装饰，即可食用。