桑杞膏做法

桑杞膏是一种传统的滋补品,以桑葚和枸杞为主要原料,具有滋补肝肾、明目等功效。以下是制作桑杞膏的详细步骤:

原料准备

枸杞子:250克

新鲜桑葚:500克

冰糖:250克(可根据个人口味调整)

清水:适量

其他可选材料:红枣、黑枣、女贞子、黑芝麻、蜂蜜(根据个人喜好添加)

制作步骤

清洗晾干

将枸杞子和桑葚分别用清水洗净,沥干水分,置于通风处晾干表面水分。

熬制糖浆

取冰糖250克,加适量清水,小火慢熬至糖完全溶解,形成透明糖浆。

混合熬煮

将晾干的枸杞子和桑葚倒入糖浆中,搅拌均匀,继续小火慢熬。

浓缩收膏

熬煮至膏体浓稠,用勺子舀起膏体滴落时呈连续丝状,即可关火。

冷却保存

将熬好的桑杞膏冷却后装入干净、干燥的密封容器中保存。