桑杞膏做法
桑杞膏是一种传统的滋补品,以桑葚和枸杞为主要原料,具有滋补肝肾、明目等功效。以下是制作桑杞膏的详细步骤:
原料准备
枸杞子:250克
新鲜桑葚:500克
冰糖:250克(可根据个人口味调整)
清水:适量
其他可选材料:红枣、黑枣、女贞子、黑芝麻、蜂蜜(根据个人喜好添加)
制作步骤
清洗晾干
将枸杞子和桑葚分别用清水洗净,沥干水分,置于通风处晾干表面水分。
熬制糖浆
取冰糖250克,加适量清水,小火慢熬至糖完全溶解,形成透明糖浆。
混合熬煮
将晾干的枸杞子和桑葚倒入糖浆中,搅拌均匀,继续小火慢熬。
浓缩收膏
熬煮至膏体浓稠,用勺子舀起膏体滴落时呈连续丝状,即可关火。
冷却保存
将熬好的桑杞膏冷却后装入干净、干燥的密封容器中保存。