野外锡纸烤鸡的做法

野外锡纸烤鸡的做法如下：

整鸡1只

葱2颗

姜0片

蒜5块

洋葱1个

胡萝卜1个

土豆2个

橙子1个

酱油500克

盐200克

油400克

糖300克

耗油200克

料酒100克

去掉鸡头、鸡爪、鸡脖子、鸡屁股

用牙签在鸡肉上多扎些小孔方便入味

用盐、油、酱油、糖、姜、蒜、葱头腌制三小时以上

每隔一段时间翻动鸡肉，使其更好地入味

将土豆、胡萝卜、洋葱、橙子皮切好放入鸡肚子里塞满

尾部用牙签扎住封口

用干净的锡纸将腌制好的鸡包好，多包几层

放入冰箱冷藏，不要放太久，以免变味

烤盘铺一层锡纸，将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱和橙子皮放入烤盘

鸡的腿用棉绳困扎包上锡纸

将鸡放在蔬菜上，在表皮刷上剩余的料

烤盘放入烤箱下层，200度烘烤一个小时40分钟左右

中途翻面一次，多次刷料汁，直到棕红诱人即可出炉

慢慢将烤好的鸡从烤炉里拿出来，冷热十五分钟

在环境优雅的地方，与亲朋好友一起享用美味的锡纸烧鸡

这种做法融合了野外烧烤的精髓，利用锡纸的密封性使鸡肉在烤制过程中保持多汁，同时通过腌制和多次刷料，使鸡肉更加入味。希望你在享受美食的同时，也能感受到大自然的美好。