土豆窝瓜炖豆角的做法

土豆窝瓜炖豆角的做法如下：

准备食材

窝瓜 1块

土豆 1个

豆角 100g

葱 1棵

姜 1块

辣椒 1个（可选）

大料 8瓣

盐 适量

玉米油 适量

生抽 适量

蚝油 适量

十八味（或十三香等其他调味料，根据个人口味选择）适量

处理食材

窝瓜去皮切块

土豆去皮切块

豆角去筋洗净

葱姜切丝

炒制底料

锅内放入玉米油烧热

大料粒和姜丝煸炒炸香

翻炒食材

倒入窝瓜、土豆、豆角翻炒