鸡脚猪脚炖汤

鸡脚猪脚炖汤是一道传统的滋补汤品，做法如下：

材料

猪骨：500克

鸡脚：500克

姜片：3片

蒜瓣：5瓣

红枣：10颗

枸杞：适量

盐：适量

清水：适量

步骤

准备材料

猪骨和鸡脚清洗干净，剁去指甲。

姜切片，蒜瓣拍扁备用。

红枣去核，枸杞洗净备用。

焯水处理

将猪骨和鸡脚放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。

炖汤

将焯水后的猪骨和鸡脚放入新的锅中，加入足够的清水，使它们完全浸没。

加入姜片、蒜瓣、红枣和枸杞，用中火煮沸。

煮沸后，将火调至最小，盖上锅盖，慢炖2到3个小时，直到肉汤浓稠。