香菇和什么打面条
香菇可以与多种食材搭配来打面条，以下是一些常见的搭配和做法：
罗汉斋素面
材料：干香菇8朵、鲜香菇4朵、杏鲍菇4片、木耳6朵、油豆腐8块、竹笋片一小碗、胡萝卜半根、茭白2颗、香葱一根、手擀面（碱水面）一把、食用油、生抽、蚝油、老抽、糖、盐巴。
做法：将各种蔬菜食材和面条一起煮制，口感层次分明，适合秋冬季节食用。
香菇肉丝面
材料：新鲜瘦肉（猪肉为佳，约100克）、干香菇或新鲜香菇（5-6朵）、面条适量（建议选择挂面或手擀面）、生姜几片、大葱适量、生抽、老抽、食用油、盐、白胡椒粉、鸡精（可选）。
做法：腌制肉丝，准备香菇，煮汤，然后煮面条，最后撒上葱花提香。
香菇鸡肉打卤面
材料：鲜面条、香菇、鸡肉、香菜或葱花、酱油、盐等。
做法：将煮好的面条浇上香喷喷的香菇鸡肉卤，再撒上香菜或葱花。