莲藕炒杂胡椒

莲藕炒杂胡椒是一道美味的地道菜肴，主要材料是莲藕和杂胡椒，通过简单的烹饪步骤，可以做出既好吃又营养的菜肴。

所需食材

莲藕：一节

青蒜：一根

胡椒：适量

盐：适量

蚝油：少许（可选）

孜然粉：少量（可选）

蒜蓉：少许

小辣椒：半个（可选）

烹饪步骤

准备食材

莲藕削皮洗净，切半或切片，根据个人喜好选择。

青蒜洗净切段。

胡椒粉适量，可根据口味调整。

烹饪过程

将藕下锅加冷水煮熟，一般用筷子稍微用力可以戳穿即可。

锅里热油，藕下锅加盐翻炒片刻。

接着青蒜下锅翻炒，大约半分钟后撒胡椒粉，翻炒使其均匀的落在藕上。

如果喜欢，可以加入蚝油、孜然粉、蒜蓉和小辣椒，翻炒均匀。