莲藕可以炖什么

莲藕可以炖多种食材，以下是一些常见的莲藕炖汤的做法：

莲藕排骨汤

食材：排骨、莲藕、花生、红枣、葱、姜等。

做法：排骨焯水后，与莲藕、花生、红枣、葱、姜一起放入炖盅中炖煮两个小时，最后加盐调味。

莲藕雪梨排骨汤

食材：排骨、雪梨、莲藕、红枣、葱、姜等。

做法：排骨焯水后，与带皮雪梨、红枣、莲藕一起加入炖盅中炖煮两个小时，最后加盐调味。

香菇莲藕汤

食材：莲藕、红枣、花生、干香菇等。

做法：干香菇泡发后，与莲藕、花生、红枣一起放入炖锅中，加入适量清水烧开，中小火煮30至40分钟，最后加盐调味。

玉米莲藕排骨汤

食材：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、葱、姜等。

做法：排骨焯水后，与玉米、莲藕、胡萝卜一起小火焖煮30分钟，最后加盐调味。