油炸品类蔬菜

适合油炸的蔬菜种类包括：

豆角：

可以整个炸或者切成段。

茄子：

适合炸制成茄子饼或茄子夹。

尖椒：

可以整个炸或者切成条状。

莲藕：

可以制作成藕夹或者藕片。

平菇：

可以切成片状后油炸。

土豆：

可以制作成薯条或土豆片。

洋葱：

可以切成圈或者条状后油炸。

白萝卜丝和胡萝卜丝：

用面糊调好成薄饼状后油炸。

玉米：

可以整个炸或者切成段。

黄瓜：

适合切成片状后油炸。