白果加银耳

白果和银耳可以一起煮吃，它们搭配在一起可以产生丰富的营养和口感。以下是有关白果和银耳一起煮的详细做法和健康功效：

做法

白果银耳糖水：将白果去壳去皮，对半切开，煮开后泡水。银耳提前泡软，掰成小块。将白果和银耳放入锅中，加入适量水，煮开后加入枸杞和冰糖调味，出锅即可。

白果银耳瘦肉汤：将白果去壳去皮，对半切开，煮开后泡水。银耳提前泡软，掰成小块。将白果、银耳和瘦肉一起放入锅中，加入适量水，煮开后加入枸杞和冰糖调味，出锅即可。

白果银耳羹：银耳提前泡发，掰成小块。白果去皮。将银耳、白果、老冰糖和适量的清水一起加入电饭煲，选择煲汤的按键，等其慢慢熬煮。待银耳完全熬好后，舀出一碗，加入薯圆即可。

健康功效

滋阴补肾：白果富含植物蛋白、脂肪、膳食纤维和多种维生素，有滋阴补肾的功效。

润肺止咳：白果具有润肺止咳的作用。

滋润肌肤：银耳含有丰富的膳食纤维、胶质蛋白和微量元素，能滋润肌肤、养颜美容。

增强免疫力：白果炖银耳中含有丰富的多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎作用，可以保护身体免受自由基和炎症的伤害，从而有助于增强免疫系统。

改善心脏健康：白果炖银耳中的多酚化合物具有抗凝血作用，可以降低心脏病和中风的风险。

降低血糖和胆固醇：白果炖银耳中的多酚化合物还可以降低血糖和胆固醇水平。