雪梨银耳栗子

雪梨银耳栗子美食推荐

栗子雪梨银耳糕

简介：这道甜品结合了雪梨的清新、银耳的滑嫩和栗子的香甜，是冬季里的美味佳肴。

所需材料：

雪梨 300g

板栗肉 50g

玉米淀粉（生粉） 30g

银耳 2g

冰糖 8g

清水 80g

蔓越莓碎 适量

植物油 适量

所需工具：

料理机

方形模具

小汤锅

刷子

刀

步骤：

1. 银耳提前泡发。

2. 板栗肉切小丁。

3. 雪梨去皮切小块。

4. 所有食材及泡好的银耳放入料理机搅拌成泥糊。

5. 玉米淀粉与清水拌匀备用。

6. 泥糊与冰糖小火煮至浓稠。

7. 倒入淀粉水并不断搅拌至浓稠。

8. 倒入模具，冷藏2小时以上定型。