银耳汤用电饭煲煮多久
银耳汤用电饭煲煮的时间主要取决于银耳的泡发程度和是否使用其他辅料。以下是一些具体的建议：
泡发时间
银耳用温水泡发1小时以上，如果用冷水则需3~4小时，以确保银耳充分泡发并快速出胶。
煮粥模式
将泡发后的银耳剪去根部，撕碎，放入电饭锅中，加入多出银耳两三厘米的水，再放入红枣和冰糖。
盖上盖子，使用煮粥模式，时间到后，不要急于拔掉电源，在保温状态下再煮半小时，这样可以使银耳汤更加黏稠。
普通煮模式
如果使用普通煮模式，一般需要煮1个小时左右，银耳才能出胶，汤的口感也会更加可口。
如果想缩短时间，可以在水开后转小火慢熬，但至少要煮1个小时。
高压锅或电炖锅
如果使用高压锅或电炖锅，煮的时间会相对缩短，一般需要30分钟至1个小时不等，具体视银耳的品种和品质而定。
综合建议
提前泡发：确保银耳提前用温水泡发，以节省煮的时间。
使用煮粥模式：利用电饭锅的煮粥模式，并在保温状态下多煮半小时，以使银耳汤更加黏稠。
小火慢熬：如果使用普通煮模式，建议水开后转小火慢熬，以确保银耳充分出胶。
通过以上步骤，你可以用电饭煲煮出美味且黏稠的银耳汤。