银耳桂圆南瓜

银耳桂圆南瓜是一道营养丰富、口感清甜的甜品糖水,适合在冬季食用,具有润肺、养颜、驱寒的功效。以下是几种不同的银耳桂圆南瓜的做法:

银耳桂圆红枣南瓜小汤圆

食材:红枣、桂圆、枸杞、南瓜、银耳、糯米粉适量,红糖少许。

做法

1. 银耳提前30分钟用清水浸泡,泡发洗净剪成小朵。

2. 红枣去核洗净,桂圆、枸杞洗净。

3. 南瓜上锅蒸熟,按压成南瓜泥,加入糯米粉混合揉成团,做成南瓜小汤圆。

4. 银耳、红枣和桂圆放入养生锅里,加入适量清水,先炖煮30分钟,煮出胶质。

5. 加入南瓜小汤圆,继续大火煮8分钟左右,汤圆漂浮起来即熟透。

6. 加入适量红糖或冰糖煮融化,煮入味即可出锅享用。

银耳南瓜汤(加牛奶和枸杞)

食材:银耳、南瓜、红枣、枸杞,牛奶适量。

做法