散开的银耳怎么泡发最快
要快速泡发散开的银耳,可以采用以下几种方法:
使用微波炉
将银耳放入一个碗中,加入适量的水,然后加入一勺白糖,搅拌均匀。
将银耳倒扣过来,放入微波炉中,用高火加热两分钟。取出后,银耳体积会明显变大,质地柔软,泡发完成。
使用密封饭盒和微波炉
将银耳洗净后放入密封饭盒,注入2/3的开水,并盖上饭盒,将透气孔调至“开”处。
放入微波炉中,用50%火力加热4-5分钟。取出后,银耳也会泡发完成。
使用白糖和淀粉
将银耳放入保鲜盒中,加入适量的温水,再加入两大勺白糖和两大勺淀粉。
盖上盒盖,用力摇晃盒子,帮助银耳迅速吸收温水、白糖和淀粉,约30秒至2分钟即可泡发完成。
使用白醋
将银耳放入大碗中,加入白醋、淀粉和清水,搅拌均匀。