冬天晚餐开胃凉菜
酸辣柠檬无骨鸡爪
鸡爪煮熟、冷却、去骨后，与特制的酸辣料汁混合，口感劲道，酸辣浓郁，是解腻的绝佳选择。
凉拌皮蛋
皮蛋切块后，用热油泼香蒜末和小米辣，再加生抽、陈醋、香油拌匀，皮蛋的鲜味瞬间被激发出来，加上点香菜提味，外观漂亮，味道绝佳。
凉拌白萝卜
白萝卜切丝后，用辣椒油、蒜末、生抽、白醋调制的料汁拌匀，酸辣爽脆，特别解腻。
茭白炒豆干
茭白和豆干切丝后，炒香大蒜，加入茭白和豆干翻炒，最后撒上盐调味，简单几步就能做出低脂高纤的美味凉菜。
酸辣脆爽萝卜
白萝卜片用盐腌制后，加入辣椒、白醋、白糖拌匀，腌制几小时后食用，口感爽脆，酸辣可口。
凉拌牛肉
牛腱肉经过精心煮制，口感筋道入味，是硬菜中的凉菜代表。