白菜鱼教程

白菜鱼教程如下：

食材准备

一条鱼（如鲤鱼、草鱼等）

白菜半斤

姜一块

枸杞少许

葱、大蒜、辣椒等调料适量

鱼的处理

将鱼开膛去杂，洗净，控干水分。

将鱼切块或保持整条，根据个人喜好选择。

白菜的处理

白菜洗净，用手掰成两半或切成块状。

烹饪步骤

锅烧热，倒油烧热后放入鱼煎至两面上色定型。

将姜片放入锅中，再倒入适量水煮开。

煮至汤色发白后，放入白菜继续煮10分钟左右。

将枸杞放入锅中，再煮2-3分钟，最后加盐调味即可。

其他做法