面条里加丙酸钙

面条里可以添加丙酸钙，但需要遵守相关的使用规定和限制。

使用规定

根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2021），丙酸钙可用于生面湿制品（如面条、饺子皮、馄饨皮等），最大使用量为0.25g/kg。

使用范围

丙酸钙不仅可用于面条，还可以用于豆类制品、面包、糕点、醋、酱油、原粮等多种食品中，作为防霉防腐剂使用。

使用注意事项

虽然丙酸钙是一种有效的防腐剂，但使用时必须严格控制用量，不能超过规定的最大使用量，以确保食品安全。

丙酸钙具有一定的吸湿性，应存放在干燥处，避免与潮湿环境接触。

健康影响

适量摄入食品添加剂丙酸钙通常不会对人体造成危害，但过量摄入可能会对肝脏产生一定的负担。因此，在使用丙酸钙时，应注意控制摄入量，并确保食品来源可靠和符合标准。

综上所述，面条里可以添加丙酸钙作为防腐剂，但必须严格按照国家规定的使用范围和用量进行添加，以确保食品安全和消费者的健康。