鳕鱼饼油炸

鳕鱼饼油炸是一种美味且富有营养的烹饪方法，下面是详细的步骤和一些小贴士：

食材准备

鳕鱼 1块

土豆 1个

鸡蛋 1个

面粉 适量

面包糠 适量

牛奶 适量

水 适量

黑胡椒粉 少量

食盐 适量

制作步骤

准备食材

土豆去皮切成小块，鳕鱼去皮去骨也切小块。

煮土豆和鳕鱼

牛奶适量加一倍的水，倒入锅中煮沸，下入土豆块煮约10分钟。

下入鳕鱼块继续煮约8分钟。

制作鳕鱼土豆泥

待土豆煮至软面时捞出土豆和鳕鱼块沥干水分，压成细腻的泥状。

加入黑胡椒粉和少量食盐充分搅拌均匀。

整形鳕鱼饼

待彻底凉透后开始整形，先用心形模具装满鳕鱼土豆泥，压实，按平。

轻轻把鳕鱼土豆泥取出，给表面沾上薄薄一层面粉。