萝卜芋头肥肉
您提到的“萝卜芋头肥肉”似乎是指用萝卜、芋头和肥肉一起烹饪的菜肴。根据您提供的信息，这里有一个简单的红烧肉搭配萝卜和芋头的做法：
红烧肉
原料：猪肉、老抽、大豆油、精盐、白糖
做法：
1. 猪肉先入水焯，加入老抽、大豆油、精盐和白糖适量，熟后盛起备用。
2. 锅内放入大豆油30克，倒入切好的芋头稍微翻炒，再加入饮用水1000毫升，盖锅盖炖熟。
3. 将事先准备好的猪肉和白萝卜倒入锅中，加入老抽、白糖、盐，翻至均匀，盖上锅盖，改小火慢炖。
4. 待萝卜芋头软烂、汤汁浓稠即可。
芋头红烧肉
原料：五花肉、胡萝卜、芋头、姜、葱、桂皮、八角、油、盐、糖、生抽、老抽
做法：
1. 芋头去皮切块，五花肉切厚片。
2. 起油锅六成热下五花肉、生姜、八角、桂皮，将肉煸至两面稍黄色。加入生抽、老抽、清水煮沸十分钟。
3. 再下入胡萝卜、芋头块、盐煮至收汁，装盘，撒上葱花。