烤麻辣羊排调料配方比例

烤麻辣羊排的调料配方比例如下：

基础调料

羊排1斤

土豆、葱姜蒜各适量

郫县豆瓣酱1大勺

辣椒适量

花椒适量

糖少许

盐少许

白酒少许

孜然和其他香料

孜然30克

熟芝麻40克

熟花生150克

王守义麻辣鲜半袋

苏子40克

十三香5克

黑胡椒5克

白胡椒5克

盐50克

双桥味粉50克

白糖50克

大蒜粉25克

肉宝王10克

干辣椒粉50克

大红枣饼干450克

大喜大牛肉粉25克