烤羊肉要放味精嘛

烤羊肉 可以放味精，但不建议放。原因如下：

高温下变质：

味精（MSG）在高温下容易变质，产生不良风味。因此，在腌制和烤制过程中加入味精可能会导致其失去原有的鲜味，甚至产生怪味。

影响口感：

虽然味精可以增加食物的鲜味，但在烤羊肉这种高温烹饪方式下，味精可能会使羊肉的口感变得不自然，失去其独特的肉香味。

健康考虑：

过量摄入味精可能对健康产生不利影响。因此，从健康的角度出发，建议尽量减少在烤羊肉中使用味精的用量，或者选择其他更健康的调味品来替代。

综上所述，虽然烤羊肉可以放味精，但为了保持其原有的风味和口感，以及考虑到健康因素，建议尽量少放或不放味精。可以选择其他调味品如盐、胡椒粉、孜然粉等来增加风味。