家常炖汤做法

玉米排骨汤

原料：新鲜的玉米、肋排。

做法：先将排骨焯水去除杂质，然后与切好的玉米棒一同放入锅中，加入适量清水慢火炖煮约1小时，最后加入盐调味即可。

莲藕排骨汤

原料：新鲜莲藕、排骨、姜片。

做法：准备新鲜莲藕洗净切片，排骨焯水后与莲藕一同放入锅中，加入适量水和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，起锅前加入盐和少许胡椒粉调味。

山药乳鸽汤

原料：乳鸽、山药、枸杞、姜片。

做法：先将乳鸽洗净焯水，然后与切好的山药一同放入砂锅，加入适量水和枸杞，用文火炖煮约2小时。

冬瓜排骨汤

原料：排骨、冬瓜、姜片。

做法：将排骨焯水，冬瓜去皮切块，把排骨和冬瓜放入锅中，加入适量水和姜片，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，最后加入盐调味，撒上少许香菜即可。

淮山枸杞炖鸡汤

原料：鸡肉、淮山、枸杞、姜片。

做法：将鸡肉焯水后与切好的淮山、枸杞一同放入锅中，加入适量清水，用文火炖煮约1-2小时，最后加入盐调味即可。