酱肉腌制工具

酱肉腌制工具主要包括以下几种：

腌制筒

包括筒体和筒盖，筒盖可关闭或开启筒体的开口。筒体与翻转机构相连接，翻转机构用于驱动筒体转动，以使筒体的开口倾斜向上或倾斜向下。抽气机构与筒盖相连接，用于在筒盖关闭开口时对筒体进行抽气。抽液机构与筒体远离开口的一端相连通，用于将腌料液输送至筒体内，或将筒体内的腌料汁抽出。推料机构与筒体相连接，用于将筒体内的酱肉推送至筒体的开口。

真空腌制机（滚揉机）

主要用于将加工的肉类（如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、蛋及蔬菜、果品）放在真空状态内，提高调味品进入肉品的速度，从而提高腌制效率和质量。

酱肉加工用腌制装置

包括底座、竖板、弧形块、安装板、调节杆、气缸、腌桶、转轴、拉杆和推板等部件。该装置通过双重转动机构，极大提高腌制料与肉混合的均匀度，进出料方便，易于推广。

酱肉腌制容器木桶

可以用于小制装酱菜、装酱制品等，通常包括木桶、内胆和盖子。

酱肉腌制料

如太白酱肉腌料和墨珂琪家用太白酱肉腌料腌制调料包，这些腌料包通常以独特的配方和风味，使普通的肉类食材变得美味可口。