白刺参炖汤

白刺参，也被称为白玉参，是一种极为稀有的海参，因其基因突变而呈现白色，并且体内硒元素含量较高。在中医理论中，白刺参被认为具有补益肺肾、益精养血、滋阴润燥等功效，可以辅助治疗多种病症，如咳嗽、咳血、阳痿、遗精、尿频、便秘、便血、外伤出血等。白刺参可以通过水煎内服或研末外敷的方式使用，并且可以与巴戟天、鹿角胶、枸杞子、菟丝子、杜仲、牛膝、当归等药材一同配伍使用。

如果您想尝试用白刺参炖汤，以下是一个简单的炖汤食谱：

白刺参炖汤的食材准备：

白刺参 1-2只

姜片 3-5片

无盐清水 适量

枸杞子 10克

红枣 3-5颗

当归 10克

黄芪 10克

盐 适量（根据个人口味添加）

炖汤步骤：

准备食材：

将白刺参清洗干净，去除内脏和杂质。枸杞子、红枣、当归和黄芪分别清洗干净备用。

焯水：

将白刺参放入沸水中焯水，去除表面的杂质和腥味，捞出后用清水冲洗干净。

炖煮：

将焯水后的白刺参放入炖盅中加入足够的无盐清水，姜片、枸杞子、红枣、当归和黄芪。

炖煮：

将炖盅放入蒸锅中，大火蒸开后转小火炖煮1-2小时，直至白刺参熟烂。

调味：

根据个人口味加入适量的盐进行调味，再炖煮5分钟即可关火。