通草和猪蹄炖汤时放盐不

通草和猪蹄炖汤时 可以放盐，但建议放盐要适量，并且尽量保持汤的清淡口味。以下是有关放盐的一些建议：

适量放盐：

放盐可以提升汤的咸鲜口感，但过量放盐可能会影响通草的通乳效果，也可能会让汤中的脂肪和钙含量过高。

最后调味：

建议在炖好汤后，将通草过滤出来，然后再加入适量的盐进行调味，搅拌均匀即可。

避免其他调料：

有些情况下建议尽量少放盐甚至不放盐，以保持汤的清淡和通草的药效。例如，有医生建议在通草炖猪蹄时不要放盐，以免影响效果。

综合以上建议，在炖通草和猪蹄汤时，可以适量放盐，但要注意不要过量，以免影响汤的口感和通草的药效。如果追求更清淡的口味，可以选择不放盐，仅通过猪蹄和通草的自然鲜味来调味。