客人早餐炖汤

素菜豆腐汤

材料：豆腐、菜心、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油。

做法：

1. 将豆腐切成小块，菜心洗净。

2. 锅中加入适量食用油，加入葱姜蒜爆炒。

3. 加入适量清水煮开，放入豆腐块和菜心。

4. 煮至汤开，加入适量盐和鸡精调味即可。

紫菜蛋花汤

材料：鸡蛋、紫菜、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油。

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，打散。

2. 锅中加入适量食用油，加入葱姜蒜爆炒。

3. 加入适量清水煮开，放入紫菜和打散的鸡蛋。

4. 搅拌鸡蛋，煮至汤开，加入适量盐和鸡精调味即可。

酸辣汤