熟银耳和藕

熟银耳和藕可以一起煮,并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和做法:

蜜汁银耳莲藕

原料:莲藕 1节,银耳 1小朵,健力宝(橙蜜味)1罐,盐 少许。

制作步骤

1. 银耳用冷水泡软后手撕成小朵,藕片放入锅中焯水。

2. 将焯好的银耳和藕片放入保鲜盒中,倒入健力宝完全没过食材。

3. 加盖后放入冰箱中冷藏2个小时即可食用。

银耳藕片糖水

原料:银耳、藕、冰糖、盐、胡椒粉。

制作步骤

1. 藕去两头切片,银耳泡好;碗底放胡椒粉、少许盐。

2. 锅中加水,放银耳、冰糖,炖五六分钟下藕片,开锅两三分钟倒入碗中,放上青菜叶。

凉拌银耳藕片

原料:银耳、藕、盐、味精、白糖、白醋、蒜泥、麻油、香菜。

制作步骤

1. 藕和银耳用热水焯熟,银耳不需要焯太熟,脆脆的口感比较好。

2. 沥干水分后,放入凉拌容器中,加适量盐、鸡精、白糖、白醋、蒜泥、麻油,最后撒上香菜,用芝麻点缀。