乌龟和蛇炖汤

乌龟和蛇炖汤是一道传统的中华美食，具有滋补养生的功效。以下是几种常见的龟蛇汤做法：

将乌龟和蛇处理干净，斩成块状。

放入开水锅中焯水去腥，然后用凉水冲洗干净。

放入炒锅内，加生姜，注入高汤和调味料，大火烧开后改小火炖煮20-30分钟，直至龟肉和蛇肉软烂即可。

在基础做法的基础上，加入枸杞子、黄芪、红枣和姜片。

大火煮沸后转小火慢炖2小时，最后加入适量盐调味。

在基础做法的基础上，加入土茯苓、葱白和料酒。

大火烧开后转小火炖煮2小时，加入适量盐调味。

将干龟板浸泡在水中，清洗干净。

锅中加入清水，放入蛇肉焯水去腥，捞出蛇肉切成小块。