银耳莲子稠

银耳莲子稠是一种营养丰富、口感香糯的甜品，适合作为下午茶或夜宵。以下是一种制作银耳莲子稠的方法：

用料

银耳：20克

莲子：10克

百合：8片

枸杞：20粒

冰糖：5克

泡发

将银耳用清水泡发，莲子跟百合用水泡一下。

准备

将泡发的银耳切成碎块，莲子去芯，掰成两半，百合和枸杞清洗干净备用。

煮制

砂锅填水，放入银耳、百合、莲子，大火烧开转小火煮40分钟。

最后加入枸杞，根据自己口味添加适量冰糖，小火煮十分钟关火，有时间的话在焖一下。

这样煮出来的银耳莲子汤香糯可口，营养丰富，非常适合作为甜品食用。如果喝不完，可以放冰箱冷藏。

小贴士：

银耳要撕成小块，越小块越好，这样更容易煮出粘稠的口感。