银耳之乡在哪

银耳之乡是指 四川省巴中市通江县。通江县位于四川东北部，以其独特的气候条件孕育了享有盛誉的通江银耳。自盛唐始，这里的银耳便开始种植，历经宋元时期成为食用珍品，到明清更跻身药材之列，成为通江文化的一个显著标志。1995年，通江县被中国特产之乡组委会命名为“中国银耳之乡”。通江银耳以其质厚、肉嫩、易炖化、富含人体必需的8种氨基酸而享誉中外，清代即作为贡品贡奉朝廷。