梨凉菜做法

梨凉菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

雪梨酒香醉人

材料：皇冠梨、冰糖、雪碧、红酒。

做法：

雪梨去皮去核，切成块状。

放入冰糖、雪碧和红酒，中火煮15-20分钟，建议15分钟，避免煮得太软。

关火后放冷，再放入冰箱浸泡2小时以上，直至雪梨变红色。

取出切片即可食用。

红酒煮梨

材料：大鸭梨、冰糖、红葡萄酒。

做法：

大鸭梨去皮去核，切成四瓣。

放入冰糖和红葡萄酒，与梨持平，不用加水。

大火烧开后转小火煮25分钟，喜欢软糯的可煮30分钟，喜欢有嚼劲的可煮20分钟。

冷却后放入冰箱冷藏三小时以上，食用时取出切片，可适量添加桂花点缀。

梨丝拌金糕

材料：梨300克、金糕100克、白砂糖30克。

做法：

梨洗净去皮去核，切成细丝。

山楂糕切成细丝。

将梨丝和金糕丝混合，加入白砂糖拌匀即可。

凉拌黄瓜梨

材料：梨、嫩黄瓜、盐、蜂蜜。

做法：

梨去皮切丝，黄瓜切丝。

将梨丝和黄瓜丝混合，加入少许盐和一勺蜂蜜，轻轻拌匀。

盖上保鲜膜入冰箱腌半小时再食用。

梨丝拌木瓜

材料：梨子一个、木瓜半个、白糖一勺。

做法：

梨洗净去皮，切成片后再切成丝。

木瓜去皮去核，也切成丝。

将梨丝和木瓜丝放入碗中，加一勺白糖拌匀即可。

卷心菜梨汁

材料：梨400克、圆白菜100克、柠檬50克、蜂蜜10克。

做法：

梨去皮去核，切成小块。

圆白菜洗净，切成小片。

柠檬去皮，果肉切块备用。

将梨块、圆白菜片、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液。

将果菜汁倒入杯中，加入凉开水和蜂蜜调匀，即可直接饮用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。