南瓜糊南瓜用蒸熟吗

制作南瓜糊时， 南瓜需要先蒸熟。以下是详细的步骤和注意事项：

准备南瓜：

将南瓜去皮去籽，切成小块。

蒸熟南瓜：

将切好的南瓜块放入蒸锅中，蒸至熟透。蒸熟的时间根据南瓜块的大小和蒸锅的火力来调整，通常需要10到30分钟。

制作南瓜糊：

蒸熟的南瓜用勺子压成泥，或者用料理机打成泥。如果喜欢更细腻的口感，可以加入少量水或牛奶。

煮南瓜糊：

将南瓜泥倒入锅中，加入适量的水或牛奶，搅拌均匀。用中小火煮至南瓜糊变得浓稠，期间需要不断搅拌以防糊锅。

通过以上步骤，你可以制作出营养又美味的南瓜糊。希望这些信息对你有所帮助!