下馒头的凉菜叫什么

下馒头的凉菜有多种选择，以下是一些常见的推荐：

凉拌莴笋：

将莴笋切成丝，凉拌后口感爽口，适合搭配馒头食用。

萝卜丝：

萝卜切成细丝，凉拌后味道鲜美，是冬季时令菜的佳选。

胡萝卜丝：

与萝卜类似，胡萝卜丝凉拌后也非常美味。

芥菜丝：

芥菜切成细丝，凉拌后带有独特的风味。

酸辣土豆丝：

土豆切成细丝，加入酸辣调料，口感爽脆。

炝拌苦菊：

苦菊焯水后，加入调味料拌匀，口感清新爽口。

炝拌白菜心：

白菜心切成细条，凉拌后味道清甜。

凉拌金针菇：

金针菇洗净后，加入调味料拌匀，口感嫩滑。

干锅花菜：

花菜炒制后，加入调味料，口感香脆。

西芹小炒肉：

西芹与猪肉一起炒制，口感丰富。