银耳煮好速冻

煮好的银耳可以 冷冻保存，并且能保存 三个月。在保存煮好的银耳时，应先将其迅速冷却至室温，以避免细菌滋生，然后再进行冷冻。这样可以有效延长银耳的保质期，并使其在较长时间内保持新鲜。

需要注意的是，虽然冷冻可以延长银耳的保存时间，但并不会影响其品质和营养价值。然而，冷冻后的银耳在解冻后可能会影响口感，并且营养成分可能会有所损失。因此，建议在食用冷冻银耳前，先检查其状态，确保没有变质。

另外，有资料建议将煮好的银耳放在冰箱内冷藏，一般能放2-3天，但具体时间可能会受到存放环境温度的影响。如果需要更长时间的保存，可以考虑将银耳分装成小份，然后放入密封袋中，再放入冰箱冷冻层进行保存。这样可以减少银耳与冰箱内其他食物的接触，降低细菌滋生的风险。

综上所述，煮好的银耳可以冷冻保存三个月，但在食用前需要检查其状态，并注意解冻后的口感和营养成分损失。