野苦瓜怎么洗
野苦瓜的清洗方法如下：
初步清洗
将野苦瓜放在水龙头下，用清水冲洗表面的泥土和杂质。
使用切菜板和菜刀，将苦瓜切成所需的大小，同时将两端切掉。
在切割时，可以使用刮刀或小刀将苦瓜表面的小刺刮掉，以免切割时受伤。
如果苦瓜表面有较多的小刺，可以使用小刷子或牙刷轻轻刷洗表面，以去除残留的小刺。
去除白色薄膜
在挖出苦瓜种子后，可以在苦瓜的内侧看到一层白色的薄膜，苦瓜的苦味基本上集中在这层薄膜上。
继续用勺子刮去薄膜或用它来切断。
切片清洗
将苦瓜切成薄片并放入洗涤篮中。
在洗涤时用水轻轻倒入，然后洗去苦瓜上的苦汁。