桂圆红枣薏米粥做法

方法一：基本做法

桂圆、红枣、薏米、大米等。

红豆浸泡5小时，薏米浸泡8小时，红枣洗净去核。

将所有材料（包括浸泡好的食材）放入锅中，加水至2/3处，煲制约1小时，直至食材软烂，粥变得浓稠。

方法二：加入其他食材

除了桂圆和黑芝麻、枸杞外的所有食材（包括大米、红枣、薏米、红豆、绿豆、花生米、莲子等）。

把所有食材一起冲洗干净，放入炖盅，加足量水。

浸泡3-4小时，让谷物和豆类吸水膨胀。

加入黑芝麻和桂圆，放入炖盅预约1小时。

时间到后，加入枸杞和红糖（或蜂蜜），稍焖2分钟即可。

方法三：详细步骤

薏米、红豆、绿豆、红枣、桂圆肉、大米、糯米、花生、冰糖等。

将大米、糯米、红豆、绿豆、薏仁、花生倒入大碗中，加入足量清水，用手轻轻搅拌、揉搓，换水2-3次，直至水清澈为止。

红枣和桂圆肉只需用清水简单冲洗一下。

薏仁放入锅中，加入适量的水（水的量大概是食材的8-10倍），大火煮开，水开后转小火。

加入浸泡好的红豆、绿豆、花生米、莲子，继续熬煮30-40分钟。

放入红枣块和桂圆干，搅拌均匀，根据个人口味加入适量的冰糖，继续小火慢炖20-30分钟，直到所有食材都软烂，粥变得浓稠。

方法四：简化做法

薏米、红豆、红枣、桂圆肉、冰糖等。

红豆和薏米提前3小时浸泡，如果忘了泡，可以用热水泡1小时。

锅里加足量清水，把泡好的红豆和薏米放进去，开大火煮沸后转小火慢炖约1小时。

炖到红豆开花、薏米软烂，汤底也慢慢变得浓稠。

加入去核的红枣和桂圆干，再煮10分钟，让它们的甜香充分融入汤中。如果喜欢甜一点的口感，可以加适量冰糖，继续煮5分钟，搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。